A cseresznye egy csonthéjas magvú gyümölcs, mely közepes termetű fán terem. Kérge fényes pirosas-barna, vízszintesen, gyűrűsen felszakadozó, levelei szórt állásúak, elliptikusak, a levélnyélen a levélváll közelében 2 vöröslő mirigy szemölcs található. Virágai 2 - 5 tagú csomókban nyílnak, szirmai fehérek, hosszú kocsányon lógnak. Pirosas - feketés csonthéjas termése van, édes néha kesernyés ízzel. A cseresz- nye Olaszországtól Norvégiáig egyaránt jól termeszthető. Ennek ellenére az ökológiai adottságok apróbb eltérései döntően befolyásolhatják a termesztés sikerét.
Már május elején pirosodik a kertekben. A Cseresznye a legkorábbi, tavaszi gyümölcsünk, rendszerint már május 20 -25 - től a piacokra kerül.
A cseresznyét csak a hagyományosan magas vagy közepes törzsű, terebélyes fán tudjuk megtermelni, nagy helyet követel magának a kertben.
Lehetőleg ne a kert közepébe, hanem a ház elé, a terasz szélére ültessük, ahol kevesebb helyet foglal el és még árnyékot is ad. Cseresznyefát a nagyon kötött talajok kivételével hazánkban mindenütt sikerrel lehet telepíteni, a vízigénye csak közepes, amit az is mutat, hogy ha az érés kezdetén nagyobb eső hullik, akkor számolni kell a cseresznye felrepedésére és gyors rohadására.
A téli hidegre nem érzékeny, a tavaszi fagyok s csak ritkán tesznek kárt benne.
Miért is fontos a Cseresznye termesztése és fokozott védelme?
A- vitamin: 110 NE
Foszfor: 19,00 mg
A Cseresznyefákat augusztus - szeptember hónapokban kell metszeni, ritkítani. Ez az idő a legjobbaz ifjításnak is. Más időpontban végzett metszés esetén számolhatunk egy erős mézgaképződéssel. A Cseresznyefákat főleg a monília, a levéllikasztó gombák, cseresznyelégy ellen kell védeni, permetezni.
Felesleges rovarölő szerrel lepermetezni egy termetes fát, csak azért mert néhány ágon, ágvégen a levelek összekunkorodtak levéltetvek fertőzése közben, elég ha a fetőzött részt levágjuk, lecsippentjük és elégetjük.
Legfontosabb termesztett fajok érési sorrendben: Münchebergi korai, Májusi korai, Biggareau Burlat, Valerij Cskalov, Jaboulay, Szomolyai fekete, Margit cseresznye, Sunburst, Solymári gömbölyű, Linda, Germersdorfi Óriás, Van, Stella, Hedelfingeni óriás, Kavics Cseresznye, Katalin és még sok más...
JAVASLATOM Házi Kertbe:
- mindenképp a Linda, mert június közepétől érik igaz, de termése sokáig a fán marad, nagy szemű, kemény finom húsú, kiváló édes - savas ízű, korán termőre forduló fajta, továbbfelhasználási célra kiválóan alkalmas árufajta.
A Cseresznye Integrált termesztése:
Telepítés után első ősztől rendszeresen, minden ősszel és tavasszal alkalmazzunk lemosó permetezést, lombot, gallyat, szemetet ne hagyjunk a fa környékén, ezeken TELELNEK át a KÁRTEVŐK. A termő Cseresznyefa nehezen viseli a a metszést, a törzseken, ágakon bekövetkezett sérülések mézgásodással járhatnak. Mérsékelt ritkítást, metszést alkalmazzunk, de csak akkor, ha belső ágakat nevel, az ágak kopaszodni kezdenek. Inkább alkalmazzunk visszavágást.
Számos betegség, kártevő és kórokozó veszélyezteti a Cseresznyetermesztés sikerességét, a Cseresznye piacát.
Cseresznyefáinknak számos vírus, baktérium és gomba kórokozója ismert, ezek közül némelyik drasztikus terméskiesést, termésveszteséget okoz.
A gombás mgbetegedések közül a fák lombján károsít a Blumeriella Japi nevű gomba. Ez súlyos lombhullást, levélfoltosságot okoz.
Blumeriellás levélfoltosságnál a sötétbarnától a bíborvörösig változó levélerektől határolt foltok láthatók.
Másik legveszélyesebb gombás eredetű fertőzése, betegsége a moníliás betegség, mely Sclerotinia Laxa és Sclerotinia fructigena néven ismert, mely virág és hajtás elszáradást okozhat, virág és hajtáscsúcs hervadás léphet fel.
Védekezés Gombás fertőzés ? betegedés ellen:
Fertőzött lomb talajba forgatása, illetve lepermetezése Benomil vagy Tiofanát-metil hatóanyagú szerekkel a kártevők elpusztítására.
A vírusos fertőzés, megbetegedés közt legismertebb a neokritikus és klorotikus gyűrűfoltosság. Ezeket a Prune necrotic ring spot ilarvírus és a Prunus dwarf ilarvírus okozzák.
Vírus eredetű betegség még a érdeslevelűség, levélsodródás is..
Fertőzött anyanövényről származó szaporítóanyag használatának mellőzése, annak megsemmisítése, de fertőzött maggal , akár pollennel is terjedhet a betegség, fertőzés.
Ajánlott a hőterápia, valamint a szaporítóanyag vírusmentesítése, ha fertőzött fánk van, célszerűbb minél hamarabb késlekedés nélkül tövestől kivágni, mert könnyen fertőződhet az összes többi fán és előbb ? utóbb tetemes károkkal kellene másképp számolnunk.
Gyökérgolyva a legismertebb és általánosabban előforduló mebgetegedés, fertőzés. Ezt a Agrobacterium tumafaciens okozza.
Ajánlott a higanyos fertőtlenítés, 5% higany-klorid, ami szintén a szaporító anyag védelmét biztosítja.
Legjelentősebb kárt okozók: Füstös szárnyú levéldarázs, lepkék, Cseresznyelégy, kaliforniai pajzstetű.
A füstös szárnyú levéldarázs kárktételének jelei a leveleken kezdetben áttetsző majd barnásfoltok mutatkoznak, a levél és a fa is leperzselt képet mutatnak.
Veszélyes a cseresznyelégy kártétele is, Kinalfos nevű szerrel védekezhetünk ellene.
Károsítók: Tünet / kárkép ajánlott fizikai ajánlott kémia
védekezés védekezés
Blumeriella Japi lobhullás, levélfoltosság Fertőzött lomb Benomil vagy
talajbaforgatása Tiofanát metil h.a. szer
Semmi nem segít, Réz tartalmú szerrel
virág-, hajtás
csak a gyors leszedés lepermetezni
elszáradás
Monilinia laxa -II- u.a.mint a másik Réz tartalmú szerrel
monilinia esetében lepermetezni
Érdeslevelűség Beteg rész eltáv. Vírus gyengítés,
vírusirtás viricid szerekkel
Levélsodródás ugy.az.mint előző ugy.az.mint előző
Klortikusés neoklorotikus Betegrész eltávolítás és virusmentes szaporító
levélfoltosság anyag alkalmazás
Gyökérgolyva Gyökeres kivágás -,de próbálhatjuk 5%
higyanyklorid-dal fertőtleníteni